Ernährungsexperten sind sich darüber einig, dass Essen und Trinken ein Kernstück frühkindlicher Bildung sein muss, um bei Kindern langfristig eine ausgewogene Ernährung zu erreichen und damit die Gesundheit zu fördern und Übergewicht zu verhindern.
Untersuchungen haben gezeigt, dass viele Kinder oft länger in Tageseinrichtungen sind als zuhause. Somit haben Erzieherinnen und Erzieher einen großen Einfluss auf die Entwicklung und somit auch auf die Ernährung der Kinder.
Damit das Thema Essen und Trinken in Kindertagesstätten praxisnah umgesetzt werden kann, hat die Landesinitiative „BeKi - Bewusste Kinderernährung“ des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum einen neuen Ringordner „Esspedition Kindergarten“ herausgegeben.
Die BeKi – Koordinatorin des Landwirtschaftsamtes, Irmgard Hofmann, stellte den Erzieherinnen der katholischen Gesamtkirchenpflege Friedrichshafen den umfangreichen Ringordner vor.
Für die Erzieherinnen ist die Ernährungserziehung ein wichtiger Aspekt ihrer Arbeit und die neuen Arbeitsunterlagen sind hierbei außerst hilfreich.
Nähere Infos beim Landwirtschaftsamt:
Frau Irmgard Hofmann,
Tel. Nr. 07541 204-5823, Fax 07541 204-5968
E-Mail: Irmgard.Hofmann@bodenseekreis.de
